Agriturismo Casale Verdeluna - Vini, Vini pregiati di qualità, vino civitella cru, vino civitella off, vino civitella pure, vino pepetto

Amor 2007
Un Cesanese da meditazione, AMOR

Tipologia: Rosso, Cesanese del Piglio DOC
Vendemmia: 2007
Uvaggio: Cesanese di Affile 100%
Altitudine: m 450 s.l.m.
Suolo: mediamente argilloso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità degli impianti: 4000 ceppi per ha
Resa per ettaro: 45 q
Vinificazione: : raccolta manuale, diraspa-pigiatura degli acini, macerazione per 15 giorni con ulteriore prolungamento per 10 giorni. Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Elevazione in botte di rovere di Slavonia da 1000 litri per 20-24 mesi.
Affinamento in bottiglia: sei mesi.
Gradazione alcolica svolta: 14,5 Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°. Si consiglia il passaggio in caraffa.
Struttura: Sostenuta dall’alcol e dall’acidità, con un tannino presente e ben integrato.
Analisi sensoriale: Vino dal colore rosso rubino intenso, al naso denota grande personalita’, profumi puliti e intensi, al gusto ricchezza di frutta rossa e spezie molto bene amalgamate, spiccano note di viola mammola. Di lunga persistenza in bocca ed al naso.

Per maggiori informazioni visita la pagina depliant e brochure

Civitella Cru
Cesanese di grande struttura

Tipologia: Rosso, Cesanese del Piglio DOC
Vendemmia: 2007
Uvaggio: Cesanese di Affile 100%
Altitudine: m 450 s.l.m.
Suolo: mediamente argilloso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità degli impianti: 4000 ceppi per ha
Resa per ettaro: 60 q
Vinificazione: raccolta manuale, diraspa-pigiatura degli acini, macerazione per 15 giorni con follature periodiche. Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Il 35% della massa affina in barrique per 12 mesi il resto eleva in in botte di rovere di Slavonia da 1000 litri per 14 mesi.
Affinamento in bottiglia: tre/quattro mesi.
Colore: Rosso Rubino concentrato
Gradazione alcolica svolta: 14° Vol.
Temperatura di servizio: 16/18° Si consiglia il passaggio in caraffa.
Analisi sensoriale:Vino di grande pregio, colore rosso rubino con riflessi arancio ,ottima la freschezza, profumi profondi e sentori fruttati, tannino ben in equilibrio con la parte sapida permangono sapori intensi e si apprezza il buon corpo.

Premio Berliner Wein Trophy
Per maggiori informazioni visita la pagina depliant e brochure

Vintage

Tipologia: Rosso IGT Lazio
Vendemmia: 2007
Uvaggio: Petit Verdot 80% e Cesanese di Affile 20%
Altitudine: m 450 s.l.m/ m 200 s.l.m
Suolo: mediamente argilloso/ sciolto
Sistema di allevamento: cordone speronato/ Guyot
Densità degli impianti: 4000 ceppi per ha/5000 ceppi per ha.
Resa per ettaro: 80 q
Vinificazione: raccolta manuale, diraspa-pigiatura degli acini, macerazione per 15 giorni con ulteriore prolungamento per 10 giorni. Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Elevazione in botte di rovere da 500 litri ( Tonneaux) per 12 mesi.
Affinamento in bottiglia: tre mesi.
Colore: Rosso Rubino concentrato
Gradazione alcolica svolta: 13,5° Vol.
Temperatura di servizio: 16/18° Si consiglia il passaggio in caraffa.
Analisi sensoriale:Vino dal colore rosso rubino intenso,sentori fruttati di frutta matura rossa, al gusto grande pienezza e l’alcool ben in equilibrio.

Per maggiori informazioni visita la pagina depliant e brochure

Antigua

Tipologia: Rosso, Cesanese del Piglio DOCG
Vendemmia: 2008
Uvaggio: Cesanese di Affile 100%
Altitudine: m 450 s.l.m.
Suolo: mediamente argilloso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità degli impianti: 4000 ceppi per ha.
Resa per ettaro: 80 q
Vinificazione: raccolta manuale, diraspa-pigiatura degli acini, macerazione per 15 giorni con ulteriore prolungamento per 10 giorni. Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Lavorazione in acciaio per il 70% della massa, il restante 30% matura ed affina in tonneaux di rovere francese.
Gradazione alcolica svolta: 13,5° Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°.
Analisi sensoriale:Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, ottima l’estrazione del colore. Al naso molto intrigante e persistente, di gusto pieno e morbido, spezie e frutti rossi ben amalgamati..

Per maggiori informazioni visita la pagina depliant e brochure

Pepetto
Un Cesanese fruttato, tutto pasto, Pepetto

Tipologia: Rosso, Cesanese del Piglio DOCG
Vendemmia: 2008
Uvaggio: Cesanese di Affile e Cesanese Comune
Altitudine: m 450 s.l.m.
Suolo: mediamente argilloso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità degli impianti: 4000 ceppi per ha
Resa per ettaro: 80 q
Vinificazione: raccolta manuale, diraspa-pigiatura degli acini, macerazione per 15 giorni con follature periodiche. Fermentazione malolattica svolta in acciaio.
Gradazione alcolica svolta: 13° Vol
Temperatura di servizio: 16/18° C .
Analisi sensoriale: Vino dal colore rosso rubino, all’olfatto frutta fresca con una ciliegia molto intensa, al gusto rimane fresco e piacevolmente persistente.

Per maggiori informazioni visita la pagina depliant e brochure

Nuvola
Un vino bianco fresco

Tipologia: Bianco, Passerina del Frusinate
Vendemmia: 2010
Uvaggio: Passerina del Frusinate 90% e 10% di Malvasia puntinata
Altitudine: m 350 s.l.m.
Suolo: mediamente argilloso
Sistema di allevamento: albere bilaterale
Densità degli impianti: 3300 ceppi per ha
Resa per ettaro: 80 q
Vinificazione: raccolta manuale, diraspatura – pigiatura degli acini, macerazione per 24 ore a 5° C , fermentazione alcolica a 13° C. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento: acciaio
Colore: Giallo paglierino
Temperatura di servizio: 16/18° C si consiglia il passaggio in caraffa.
Analisi sensoriale: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, libera sfumature floreali , pesca bianca e mela verde, sapore asciutto e vellutato.

Per maggiori informazioni visita la pagina depliant e brochure

Per richiedere informazioni commerciali sui nostri vini o informazioni di carattere generale sui nostri prodotti usare il form a lato oppure inviare una email a info@casaleverdeluna.it

Clicca sull'etichetta per leggere la scheda tecnica.

Casale VerdeLuna
Azienda Agricola e Turistica
Strada Vicinale della Civitella, snc
03010 Piglio (FR)

Tel. +39 0775 503051
Fax +39 0775 503100
Email: info@casaleverdeluna.it

Richiedi informazioni commerciali

Richiedente
Mittente* (Nome, Cognome, Rag.Soc.)
Indirizzo
Email*
Telefono
Tipo di richiesta
Messaggio*

Informativa sulla Privacy

Informativa ai sensi dell’art.13 del D.Lgs. 30 giugno 2003, n. 196 in materia di protezione dei dati personali.
Gentile Utente, La informiamo che ai sensi dell’art. 13 del D.Lgs. n. 196/03 i dati personali da Lei gentilmente forniti saranno trattati mediante registrazione cartacea ed elettronica e verranno utilizzati al solo scopo dell'espletamento delle Vostre richieste.
I dati da Lei forniti potranno essere portati a conoscenza di terzi per i quali ciò risulti necessario ed indispensabile (o comunque funzionale) per lo svolgimento delle attività; in ogni caso, il trattamento avverrà con modalità idonee a garantirne la sicurezza e la riservatezza. I dati raccolti, sia a seguito di conferimento obbligatorio sia a seguito di conferimento facoltativo, possono quindi essere comunicati a terzi.In ogni caso potrà esercitare i diritti previsti dall’art. 7 del D.Lgs. n. 196/2003 che per chiarezza e completezza verrà integralmente riportato in calce alla presente informativa.
Il Responsabile del trattamento Le assicura che il presente trattamento dei dati personali si svolge nel rispetto dei diritti e delle libertà fondamentali, nonché della dignità dell’interessato, con particolare riferimento alla riservatezza, all’identità personale e al diritto alla protezione dei dati personali. Le assicura, altresì, un elevato livello di tutela di tali diritti e di tali libertà nel rispetto dei principi di semplificazione, armonizzazione ed efficacia delle modalità previste per il loro esercizio da parte Sua, nonché per l’adempimento degli obblighi da parte del titolare del trattamento.Per garantire la sicurezza dei dati trattati è redatto un documento programmatico della sicurezza.L’Utente è pregato di stampare la presente informativa e di conservarne una copia.
D.Lgs. n. 196/03 - Art. 7. Diritto di accesso ai dati personali ed altri diritti - 
1. L’interessato ha diritto di ottenere la conferma dell’esistenza o meno di dati personali che lo riguardano, anche se non ancora registrati, e la loro comunicazione in forma intelligibile.
2. L’interessato ha diritto di ottenere l’indicazione:
    a) dell’origine dei dati personali;
    b) delle finalità e modalità del trattamento;
    c) della logica applicata nel trattamento effettuato con l’ausilio di strumenti elettronici;
    d) degli estremi identificativi del titolare, dei responsabili e del rappresentante designato ai sensi dell’art. 5, comma 2;
    e) dei soggetti o delle categorie ai quali i dati personali possono essere comunicati o che possono venirne a conoscenza in qualità di rappresentante designato nel territorio dello Stato, di responsabili o incaricati.
3. L’interessato ha diritto di ottenere:
    a) l’aggiornamento, la rettificazione ovvero, quando vi ha interesse, l’integrazione dei dati;
    b) la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati;
    c) l’attestazione che le operazioni di cui alle lettere a) e b) sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rivela impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato.
4. L’interessato ha diritto di opporsi, in tutto o in parte:
    a) per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta;
    b) al trattamento di dati personali che lo riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale.

Accetto